Segen über den Wein 

Die erste Schabbat-Mahlzeit beginnt damit, dass der Familienvater den Kiddusch über einen Becher Wein und über das Brot spricht. Als typisches Schabbat-Brot nimmt man zwei geflochtene Brotzöpfe, die  als "Challa" bekannt sind. Zwei sind es deshalb, um an die doppelte Ration Manna zu erinnern, die Gott dem Volk Israel am Schabbat während ihrer vierzigjährigen Wanderung durch die Wüste gegeben hat (2. Buch Moses, 16:22). 

Der Hausherr nimmt ein Glas Wein in die rechte Hand und spricht den Kiddusch, den Segen über den Wein:

יוֹם הַשִּׁשִּׁי. וַיְכֻלּוּ הַשָּׁמַיִם וְהָאָרֶץ וְכָל צְבָאָם: וַיְכַל אֱלהִים בַּיּום הַשְּׁבִיעִי מְלַאכְתּוֹ אֲשֶׁר עָשָׂה. וַיִּשְׁבּת בַּיּוֹם הַשְּׁבִיעִי מִכָּל מְלַאכְתּוֹ אֲשֶׁר עָשָׂה: וַיְבָרֶךְ אֱלהִים אֶת יוֹם הַשְּׁבִיעִי וַיְקַדֵּשׁ אתוֹ. כִּי בוׁ שָׁבַת מִכָּל מְלַאכְתּוֹ אֲשֶׁר בָּרָא אֱלהִים לַעֲשׂוֹת: בָּרוּךְ אַתָּה יהוה אֱלהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם בּוֹרֵא פְּרִי הַגָּפֶן: בָּרוּךְ אַתָּה יהוה אֱלהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם אֲשֶׁר קִדְּשָׁנוּ בְּמִצְוֹתָיו וְרָצָה בָנוּ וְשַׁבַּת קָדְשׁוֹ בְּאַהֲבָה וּבְרָצוֹן הִנְחִילָנוּ זִכָּרון לְמַעֲשֵׂה בְרֵאשִׁית. כִּי הוּא יוֹם תְחִלָּה לְמִקְרָאֵי קדֶשׁ זֵכֶר לִיצִיאַת מִצְרַיִם. כִּי בָנוּ בָחַרְתָּ וְאוֹתָנוּ קִדַּשְׁתָּ מִכָּל הָעַמּיִם וְשַׁבַּת קָדְשְׁךָ בְּאַהֲבָה וּבְרָצוֹן הִנְחַלְתָּנוּ:

Jom ha-schischi. Wa-jechulu ha-schamajim we-ha-aretz we-chol tzewa'am. Wa-jechal elohim ba-jom ha-schwi'i melachto ascher asa. Wa-jischbot ba-jom ha-schwi'i mi-kol melachto ascher asa. Wa-jewarech elohim et jom ha-schwi'i wa-jekadesch oto. Ki wo schavat mi-kol melachto ascher bara elohim la'asot. Baruch ata Adonai elohenu melech ha-olam bore pri ha-gafen. Baruch ata Adonai elohenu melech ha-olam ascher kidschanu be-mitzwotaw we-ratza wanu we-schabat kodscho be-ahawa u-we-ratzon hinchilanu zikaron le-ma'ase be-reschit. Ki hu jom techila le-mikra'e kodesch zecher l-itziat mitzrajim. Ki wanu wacharta we-otanu kidaschta mikol ha-amim we-schabat kodschcha be-ahawa u-we-ratzon hinchaltanu. Baruch ata Adonai mekadesch ha-schabbat.

Sechster Tag. Und es wurden vollendet der Himmel und die Erde und ihr ganzes Herr. Und Gott vollendete am siebten Tag sein Werk, das er gemacht hatte. Und er ruhte am siebten Tag von all seinem Werk, das er gemacht hatte. Und Gott segnete den siebten Tag und heiligte ihn. Denn an ihm ruhte er von all seinen Werken, die er erschaffen und gemacht hatte. Gelobt seist du, Herr, unser Gott, König der Welt, der die Frucht des Weinstocks erschaffen hat. Gelobt seist du, Herr, unser Gott, König der Welt, der uns durch seine Gebote geheiligt hat und uns erwählt hat und uns seinen heiligen Schabbat in Liebe und Wohlgefallen zum Anteil gegeben hat zum Gedenken an das Schöpfungswerk. Denn er ist der erste Tag der heiligen Feste, eine Erinnerung an den Auszug aus Ägypten. Denn uns hast du erwählt und uns hast du geheiligt aus allen Völkern und den heiligen Schabbat hast du uns zum Anteil gegeben. Gelobt seist du Herr, unser Gott, der den Schabbat heiligt.

Kiddusch - Wein für Schabbat

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Segen über das Brot

Danach spricht der Hausherr den Segensspruch über das Brot:

בָּרוּךְ אַתָּה יהוה אֱלֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם הַמּוֹצִיא לֶחֶם מִן הָאָרֶץ.

Baruch ata Adonai elohenu melech ha-olam ha-motzi lechem min ha-aretz.

Gelobt seist du, Herr, unser Gott, König der Welt, der Brot aus der Erde hervorbringt.

Jeder bekommt ein Stück Challa, das vor dem Genuss in Salz getunkt wird. Dann folgt das gemeinsame Essen. Es ist die erste der drei Schabbat-Mahlzeiten.

Challa

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